血浆鸭的血浆怎么调放多少醋_血浆鸭 当前关注
来源：
2023-01-27 21:25:58
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1、将鸭子切成小块，姜切成薄片，辣椒和茄子根据个人口味切。
2、这一步非常重要。先将切好的鸭肉用中火炒至7分熟，然后将鸭肉盛出放入大碗中，等待下一步操作。
3、将准备好的菜籽油倒入锅中，等菜籽油热了可以加入其他配料。
4、将准备好的剁椒、姜片、盐倒入油锅，煎1-2分钟。
5、在香浓的食材中加入7%熟鸭肉，用大火煎10分钟左右(这样会更美味)。
6、将切好的茄子和青椒倒入炒好的鸭肉中，加入白酒炖5-8分钟。放一个茄子主要是为了吸收多余的油，这样血浆鸭好吃而不腻，不过这个时候的茄子也好吃。
7、茄子和青椒炒好后，杀鸭的时候把鸭血倒在锅里。
8、等到鸭肉上的血均匀分布后，再中火翻炒5分钟出锅。
9、把好吃的血浆鸭分两个大碗，上桌。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
